人と地域と環境にやさしい商品を
「縁-enishi-」は、長野県産の素材にこだわった、グルテンフリー専門のアンテナショップです。
からだに優しい「信州産ソルガム」を使って、小麦アレルギーをもつ小さなお子さまや健康に気をつかっている大人まで、安心して食べられるメニューを提供しています。
食材の3つのこだわり
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グルテンフリー
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白砂糖フリー
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信州産の地産地消
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縁パン各種
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ソルガムスコーン各種
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ドーナツ各種
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縁クッキー各種
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グルテンフリー ケーキ(※要予約)
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縁サンド各種
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グルテンフリーカヌレ
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グルテンフリーグラノーラ
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グルテンフリーピザ
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縁ギフトセット
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グルテンフリー食パン
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グルテンフリーシフォンケーキ
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おしるこ
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ガトーショコラ
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kids商品各種
ソルガムってなに？ABOUT SORGHM
ソルガムは、世界五大穀物のひとつとされるスーパーフードです。
アフリカ原産で、紀元前3000年ほど前から栽培され始め、インドネシアやアジアへ広がっていきました。
日本では「タカキビ」や「モロコシ」とも呼ばれています。
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GABA、ポリフェノール、
食物繊維が豊富グルテンを含まないため、疲れやだるさ、お腹の不調などの改善、免疫力向上につながる研究が進められています。
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グルテンフリー
小麦アレルギーやセリアック病にお悩みの方も安心して食べられます。
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食べ応えバッチリ
高いタンパク質と、プチプチとした挽肉のような食感はヴィーガンの方にも「ミートミレット（お肉のような穀物）」として好評です。
店舗情報SHOPS
| 営業時間 | 水・金 10:00〜16:00 土・日・祝 10:00〜15:00 |
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| 店内飲食 | 不可 |
| アクセス |
〒380-0928 長野県長野市若里2-1-23 |
| お問合せ | 026-466-6610 |
| 駐車スペース | あり（6台） |
| 運営会社 | AKEBONO株式会社 |
